Мой сайт

Каталог статей
Форма входа
Поиск
Меню
Категории
Завтрак сьеш сам [53]
Обед раздели с другом [61]
Ужин отдай врагу? [18]
Заходи на чай! [37]
Кофепауза [32]
Вкусности на зиму [13]
Яблочная кулинария [8]
Вкусно, полезно, просто. И все - из моих любимых яблок!
Готовим с детьми для детей [18]
Кулинарная энциклопедия [17]
Календарь
Мой день
Мое время
.
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Наш опрос
    Оцените мой сайт
    Всего ответов: 94
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Визитка
    Елена Нехведович

    Создайте свою визитку = позиция в рейтинге BestPersons.ru =
    Главная » Статьи » Живите вкусно! » Заходи на чай!

    Безе с кремом и фруктами

    Ингредиенты
    безе:
    2 белка
    150 г сахара
    крем:
    150 г сыра Буко (или Филадельфии, Альметте без добавок, Маскарпоне и т.д.)
    50 мл сливок 33-35%
    100 г сахара
    фрукты и ягоды:
    любые, по вкусу

    Рецепт приготовления

    Подавать пирожные надо сразу, иначе они размокнут.
    Из указанного количества ингредиентов получается около 20 пирожных.

    Готовим безе.
    Белки взбить со щепоткой соли в пену.

    Добавить сахар.
    Взбивать до устойчивых пиков.

    Переложить безе в кондитерский шприц (если шприца нет, можно переложить в пакетик и отрезать уголок).
    Сделать небольшие лепешечки (диаметром около 4 см).

    Сделать бортики.

    Поставить в духовку.
    Сушить безе при температуре 100 градусов в течение 1 часа.

    Для приготовления крема сливки взбить с сахаром.

    Добавить сыр, перемешать.

    Фрукты нарезать небольшими кусочками.

    Готовые безе остудить, наполнить кремом.

    Выложить фрукты.

    Категория: Заходи на чай! | Добавил: nehelena (02.11.2009) | Автор: Елена
    Просмотров: 395 | Теги: выпечка к чаю | Рейтинг: 5.0/2 |
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]



    Copyright MyCorp © 2017
    Сделать бесплатный сайт с uCoz