Ингредиенты:
Черный шоколад — 1 плитка (100 г). 
Молоко или сливки (10 %) — 250 мл.
Вода — 1‒2 ст. ложки. 
Сахар, взбитые сливки — по вкусу.

Приготовление:
1. Растопить шоколад на водяной бане.
2. Добавить 1‒2 ст. ложки воды и размешать до однородной массы.
3. В отдельной кастрюле довести до кипения молоко (или сливки) и тонкой струйкой влить в шоколад, непрерывно помешивая вилкой.
4. Затем аккуратно взбивать горячий шоколад в течение нескольких минут. Готовый горячий шоколад перелить в чашечки и подать на стол. По желанию в шоколад можно добавить сахар и немного взбитых сливок.
Напиток сразу подавайте!