Амарант овощной Валентина

   Это растение ацтеки ранее называли источником бессмертия. Рослые (80-150 см) растения с яркими красно-фиолетовыми листьями и соцветиями будут украшать сад до морозов. Зацветают они на 45-50 день после появления всходов. В пищу – в свежем, вареном и жареном виде – используют богатые витаминами стебли и листья, срезая их, когда растения достигают высоты 20-25 см.

   Сорт рекомендуется для использования в качестве салатной культуры, в кулинарии, а также как источник сырья для получения натурального пищевого красно-фиолетового красителя. Используется молодая, нежная, сочная зелень в салатах и кулинарии, для приготовления напитков. Цветущие растения высушивают и используют в чаях, в качестве натуральных красителей, пищевых добавок.

   Но самое ценное в амаранте – семена. В них содержится сквален – мощнейший антиоксидант и иммуностимулятор. Он улучшает состояние кожи и крови, обладает мощным противоопухолевым эффектом. Регулярная добавка амаранта в пищу очищает организм от тяжелых металлов и токсинов, снижает холестерин и сахар в крови. Амарант неприхотлив, хорошо переносит длительные засухи.

   Валентина - раннеспелый сорт высотой 100-170 см, является источником растительного легкоусвояемого белка. По всему стеблю растения расположены густооблиственные побеги. Листья красно-фиолетовые, соцветие фиолетовой окраски, прямостоячее. Урожайность зелени до 4,2 кг/м2. Семена светло-желтые. В высоту достигает 1,3-1,4 метра. Вегетационный период - 90 - 140 дней.

   Амарант требователен к теплу и свету, но непривередлив к почве: растет на любой, в том числе кислой, песчаной, солонцеватой. Однако предпочитает легкие плодородные почвы нейтральной кислотности.

   Легко приспосабливается к различным условиям выращивания. Выносит осенние холода.

   Амарант трехцветный Иллюминация

   Эффектное и очень яркое декоративно -лиственное растение! Формирует  разноцветный прямостоящий кустик высотой около 100 см.

   Амарант трехцветный Иллюминация - необычный однолетний цветок, который выделяется нестандартной расцветкой соцветий. Листья удлиненно-яйцевидной формы трехцветные зелено-бордовые, красно-желтые, оранжево-желтые. Несколько оттенков от желтого до красного плавно переходят друг в друга, создавая на лепестках интенсивный рисунок. Бутоны огромные, высокие многоуровневые, высота стебля около 50 см.

   На территории Африки и Азии это растение выращивается как овощная культура. В средних широтах оно выполняет исключительно декоративную функцию.