Яркий вкус и аромат
Сорт черно-фиолетового базилика, обладающий приятным насыщенным вкусом и пряным ароматом. Период от всходов до технической спелости 50-70 дней. Содержит в 1,5-2 раза больше ароматических масел, чем в любом зеленом сорте базилика. Выращивается как пряно-декоративная культура.
Растение густо-облиственное, высотой до 30-40 см с с пузырчатыми бархатистыми листьями, темно-фиолетового, почти черного цвета. Употребляется в свежем виде, домашней кулинарии, рекомендуется для маринадов, сушки, приготовления душистых соусов и приправ. Почвы для посадки рекомендуется использовать легкие — песчаные и супесчаные, хорошо удобренные. Место на участке отводят солнечное, хорошо освещенное. Если климатические условия позволяют, то возможен посев в открытый грунт.
Осенняя подготовка почвы
Легкость и рыхлость почвы достигается добавлением крупно фракционного речного песка с тщательным перекапыванием на глубину до 25 см. Подкормка почвы осуществляется органическими удобрениями компостом, листовым перегноем и прочими. На 1 м2 достаточным будет 2-3 кг органики. Кроме того, необходимо обогатить грунт минеральными удобрениями из расчета 20 г суперфосфата + 15 г калийных удобрений на 1 м2.
Посадка и уход
Выращивая базилик в открытом грунте соблюдайте правила агротехники: грамотную посадку, полив, прополку, подкормку. Посев осуществляется в посадочные бороздки, предварительно пролитые водой на глубину заделывания 1–2 см. Погружают семена с интервалом 5 см либо сплошной полосой. Расстояние между бороздками выдерживают в 30 см. За период роста необходимо, как минимум, два раза осуществлять прореживание. Орошать грядки с базиликом следует по мере высыхания верхнего слоя почвы. Вода для полива используется предпочтительно теплая ¬25°С и отстоянная. Подкормку растений выполняют один раз в месяц, причем первый раз через две недели после сева. Используют раствор Нитрофоски в пропорции: 2 столовые ложки на 12 л воды. Из расчета 3 л полученного раствора на 1 м2. Базилик обладает чрезвычайно устойчивым иммунитетом к возбудителям инфекций. Но для предупреждения заражений следует не пренебрегать правилами профилактики: менять место посадки базилика каждые три года, выполнять регулярное прореживание, избавляться от сорной травы, избегать избыточного орошения, посыпать грядки с базиликом древесной золой.
| 
