Род маттиола насчитывает более двадцати видов однолетних и многолетних травянистых растений. Из них в цветоводстве наиболее распространены маттиола двурогая и маттиола седая.
Маттиолу двурогую часто называют «ночной фиалкой», так как к ночи её аромат значительно усиливается. Это невысокое (30 – 60 см) однолетнее растение с густо облиственными прямыми стеблями и собранными в кистевидные соцветия простыми лиловато-розовыми цветками. Листья продолговатые, линейные, крупнозубчатые. Этот вид предпочитает открытые солнечные места с супесчаной, известкованной, хорошо дренированной почвой, так как в тени растение вытягивается и цветёт неохотно.
Применяется для создания неповторимого аромата в вечернее время на клумбах, балконах, у беседок. Родина — Греция.
Хорошо цветет на солнечных и слегка затененных местах, на различных некислых почвах, но предпочитает суглинистые.
Выращивание через рассаду для маттиолы двурогой не рекомендуется, её стержневая корневая система после пикировки и пересадки плохо приживается. Но так как это растение холодоустойчиво (выдерживает до минус 5 °C), то в открытый грунт его семена высевают уже в апреле, предварительно смешав их с песком.
Размножают посевом семян поздней осенью или ранней весной в открытый грунт на постоянное место.Посев семян производят в открытый грунт с конца апреля с интервалом в 20 дней. Пересадку переносит плохо. Маттиола дает самосев.
Всходы появляются на 8—10 день. Молодые побеги с двумя-тремя листиками следует аккуратно проредить на расстояние 15 – 20 см. Уход обычный. Полив нужно осуществлять регулярно, но не обильно, не заливать. Ни в коем случае нельзя в качестве удобрения вносить свежий навоз.
Зацветает через два месяца после посева. Зацветают в первой декаде июня. Продолжительность цветения: 45—60 дней. Цветение продолжается до первых заморозков.
Повторные посевы позволяют продлить декоративный эффект. Семена созревают с июля.
Плод — длинный стручок. Плоды маттиолы имеют два рожка, поэтому ее называют двурогой.
В 1 г семян — 1500 шт. Для получения 100 растений необходимо 0,2 г семян.
