© livestrong  

Ингредиенты:

• 100 г маргарина или сливочного масла
• 2 яйца
• 1,5 стакана сахара
• 2 стакана муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. ванильного сахара
• соль на кончике ножа
• 2 банана
• 150 г  молока.

Способ приготовления:

1. Очищаем бананы и разминаем их вилкой. Держим масло при комнатной температуре, а когда оно станет мягким, взбиваем его с сахаром миксером. Добавляем банановую кашицу и перемешиваем, чтобы масса стала однородной.
2. Добавляем ванильный сахар, молоко и щепотку соли. Перемешиваем.
3. По одному добавляем яйца, взбивая при этом массу венчиком или миксером на минимальной скорости. Последним ингредиентом должна быть мука, соединенная с  разрыхлителем. Замешиваем однородное тесто.
4. Выливаем тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Можно застелить пергаментной бумагой разъемную форму. Выпекаем пирог при температуре 180-190 градусов в течение 30-40 минут.