Продукты:
250 г грибов, полстакана риса, 1 луковица, 2 яйца, соль, перец, сухари, масло для жарки.
Инструкции: Отварите 250г грибов, изрубите или пропустите их через мясорубку. Отварите полстакана риса в полутора стаканах подсоленной воды. Смешайте рис с грибами, небольшой головкой мелко нарубленного лука, яйцом, солью и перцем.
Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке или сухарях, а затем - в яйце и обжарьте в разогретом перетопленном масле. Подавать с зеленью, салатом...
Источник: http://www.gurmania.ru |