Его готовят из сухого полуфабриката, в который уже входят все необходимые ингредиенты. Перед приготовлением указанное в рецепте количество блинной смеси разводят теплой жидкостью (молока, вода, кефир, сыворотка) и тщательно перемешивают.

   Ингредиенты:

   • мука (обычно пшеничная);

   • сухие молочные продукты (молоко, сыворотка или сливки);

   • пищевая кислота;

   • яичный порошок;

   • пищевые разрыхлители;

   • крахмал (не всегда);

   • сахар, соль.

    Состав и количество ингредиентов зависят от рецептуры производителя. Например, к одним из наиболее удачных блинных смесей можно отнести самоподнимающуюся муку С.Пудовъ. Этот продукт отличает универсальная рецептура и отличное качество. Блины из нее готовятся очень быстро и просто – намного быстрее, чем из бездрожжевого или дрожжевого теста для блинов. Вдобавок, у них замечательный вкус.

    Это интересно! В качестве жидкости можно использовать топленое молоко – оно придаст готовому продукту очень приятный привкус и аромат.