Овощная тарелка — это простая и красивая альтернатива салатам (которые думают не все) и незаменимый аккомпанемент к мясному столу. Если главным героем вашего праздника будет шашлык, стейк, жареная или запеченная птица, большое блюдо с овощами и зеленью замените все остальные принадлежности.
Какие варианты выбора для овощной тарелки
Огурцы, томаты, зелень, морковь, перец, редис… Главное условие аппетитной и красивой овощной тарелки — свежесть продуктов. Идеальный вариант — купить их прямо в день праздника или накануне и порезать непосредственно перед подачей на стол.
2. В качестве дополнения к овощной тарелке и как самостоятельный снек можно использовать ломтики моркови и сельдерея. Их легко нарезать в форме хвороста, положить, как букетик, в рюмочку и закрепить по центру вместе с простым соусом на основе сметаны и йогурта. Не будем забывать и о вариациях с хумусом, который может стать отличной альтернативой соусу.
5 Красивых овощных нарезок на Праздничный стол
10 Способов Украсить Праздничный Стол. Как красиво нарезать овощи
