Паштет в тарталетках. Конечно, его можно намазать на хлеб, а можно и просто есть ложкой. Готового паштета получается довольно большое количество – с вариантами подачи можно экспериментировать. Такую вкуснятину не стыдно и на праздничный стол подать на большую компанию гостей – всем хватит. Покупной ни в какое сравнение не идет!

   Ингредиенты:
    печень говяжья — 600 гр.
    морковь — 3 шт.
   лук — 3 шт.
    масло сливочное — 80 гр.
    тарталетки — 1 пачка
    соль, перец — по вкусу

   Способ приготовления 

   Печень нарезаем крупными кусками.

   Морковь трем на крупной терке.

   Лук мелко режем кубиками.

   Обжариваем морковь, лук и печень до полной готовности на подсолнечном масле. Снимаем с огня и даем полностью остыть.

   Остывшую массу солим, перчим, пропускаем через среднюю насадку мясорубки, и добавляем сливочное масло.

   Паштет тщательно перемешиваем и раскладываем по корзинкам.

   Приятного аппетита!