Ингредиенты:

3 куриных филе (у меня рубленая курица)

2 средних луковицы

5 зубков чеснока

3 ст. л. оливкового масла

2 ч. л. сухого тимьяна

0,5 ч. л. сухого орегано

900 г баночка томатов в собственном соку

150 мл сухого белого вина

0,5 ч. л. русской горчицы (готовой)

соль, перец

Разогреть в глубокой сковородке масло.

Лук порезать полукольцами, чеснок раздавить и мелко порубить. В горячее масло положить лук, потушить на среднем огне пока он не станет мягким и прозрачным, около 6 минут. Добавить чеснок, обжарить 30 секунд, постоянно помешивая.

Курицу порезать маленькими полосочками (5 см длиной), добавить к овощам, посолить, поперчить. Когда курица схватится со всех сторон, добавить томаты и сухие травки, перемешать.

Добавить горчицу и вино, довести до кипения, уменьшить огонь. Тушить до загустения соуса, 20–25 минут.

Подавать с рисом, пастой или картофельным пюре.